ウイング・シェイブアイス&アイスクリーム/Wing Shave Ice & Ice Cream

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珍しいフレーバーが話題!自家製アイスクリーム専門店


ウイング・シェイブアイス&アイスクリーム/Wing Shave Ice & Ice Cream


ダウンタウンに位置する手作りアイスクリームショップ。ハワイ産のフルーツだけでなく、ハーブやスパイスなどを使用した斬新なフレーバーが話題となっている。ココナッツローズ、ライチバジル、ココナッツアボガド、ブラックパーシモンなど、ネーミングだけでは味の想像がつかないフレーバーは、日本のメディアでもひっぱりだこ。


オーナーはクリエイターのミラー・ロイヤー氏。2013年のオープン以来、着々とファンを増やし、特にグルメ通のローカルから支持を得ている。サプライズ感に加え、ハンドメイドならではの上品な味も評判だ。王道ショップの定番フレーバーじゃ物足りない!という欲張りな方は、チャイナタウン・カルチュラル・プラザ近くのショップへ足を運んでみよう。


毎日新しい味に出会えるクリエイティブなフレーバー


ウイング・シェイブアイス&アイスクリーム/Wing Shave Ice & Ice Cream


フレーバーはいつも日替わり。行ってみないとわからないライナップ、いつでも新しい味に出会えるのがこの店の魅力。メニューはお店の黒板に英語で書かれているので、そこからセレクト。マンゴー、チョコレートなどのシンプルなフレーバーから、チョコ、バナナ、ココナッツを使った「ココ・モンキー」、ココナッツ、抹茶、ストロベリーをミックスした「クロサワ」など、愉快なネーミングのフレーバーまで常時8種類ほどが揃う。


サイズは、小さめのケイキ$3.75から、シングル$4.50、ダブル$6.50、トリプル$7.50まで用意。サクサクの自家製ワッフルコーンはプラス$1.25でオーダーできる。不思議な名前のフレーバーは、選ぶのに迷ってしまうはず。購入前にテイスティングできるので、オーナーに気軽にお願いしよう。


自家製シロップたっぷり!花の香りがただようシェイブアイスも


ウイング・シェイブアイス&アイスクリーム/Wing Shave Ice & Ice Cream


アイスクリームほか、個性的な自家製シロップを使ったシェイブアイスも用意。グループで訪れるなら両方オーダーしてシェアするのがおすすめ。シェイブアイスは、スモール$2.00、レギュラー$3.00と良心的なプライス。イチオシは、ラベンダーとバラのシロップをかけた「ローズ&ラベンダー」。花の香りただよう甘さ控えめのテイストで、後味さわやか。まん丸の形に整えられた、ほんのりピンク色のシェイブアイスは、なんだかキュート!溶けないうちに、素早く写真に収めよう。


こぢんまりした店内には嬉しいイートインスペースも。5名ほど座れるカウンター席に加え、レジ横にはソファーも設置されている。ダウンタウンの散策に疲れたら、話題のひんやりスイーツを食べてひと休みしよう。


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